Pour un goûter rapide, j’ai préparé cette recette simple et facile de pancakes légers au babeurre (Lben) aux nectarines et pêches. J’ai servi ces pancakes accompagnés de sirop d’érable et boules de glace.
Bizzz
Ingrédients:
Un pot de 300ml de lben babeurre
j’ai rempli le pot de farine moins 3 cas
1 oeuf
2 cas de sucre
1 cac de levure chimique
nectarines ou pêches
1 pincee de sel
Méthode de préparation:
Mélanger tout les ingrédients, bien fouetter
Graisser légèrement la poêle pour empêcher les fruit de coller.
Déposer une demi louche du mélange sur la poêle.
Puis deposer trois tranches de nectarine.
Cuire jusqu’à ce que les pancakes sont dorés puis retourner et cuire jusqu’à ce que le côté des fruits soit aussi doré.
Servir les pancakes immédiatement, de préférence avec du sirop d’érable pour le goûter ou comme dessert.
