Tiramisu Banane, noix de coco et Spéculoos‏

tiramisu banane speculos

Malikos nous propose aujourd’hui un délicieux dessert, facile et rapide à préparer.  Un tiramisu en verrines aux banane, noix de coco et spéculons .

Bizzz

tiramisu banane speculoos

 Ingrédients:
– 3 bananes
– 2 oeufs
– 170g de mascarpone
– 80 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 g de noix de coco râpée
– spéculoos
– chocolat noir


Méthode de préparation:
* Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Fouetter les jaunes, avec le mascarpone, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème bien lisse. Ajouter la noix de coco et mélanger.
* Dans l’autre saladier, monter les blancs en neige fermes. Puis incorporer les délicatement la crème mascarpone.
* Réserver 12 rondelles de bananes (pour la déco) et écraser le reste.
* Émietter des spéculos les déposer au fond des verrines, puis une couche de bananes écrasées puis la préparation a la mascarpone.
* Mettre au frais.
* Au moment de servir, saupoudrer chaque verrine de tiramisu de spéculoos puis déposer 3 rondelles de bananes et quelques copeaux de chocolat noir.

Tiramisu Banane et Spéculos
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