Clafoutis de Courgettes

clafouti au courgettes

Pour accompagner un gigot d’agneau farci  à la viande hachée, j’ai improvisé ce clafoutis aux courgettes avec ce que j’avais sous la main,,,et vraiment le résultat ..superbe, j’ai trouvé ce clafoutis beaucoup plus léger que le gratin que j’ai l’habitude de faire à la béchamel, une recette a refaire, heureusement que j’ai gardé les mesures en tête..lol

Bizzzz 

clafoutis de courgettes

Ingrédients:

2 grosses courgettes

284l de crème épaisse (j’ai utilise un pot)

le même pot rempli de lait

3 oeufs

1 cas de maïzena

1 cac d’huile

sel, poivre 

Méthode de préparation:

Couper les courgettes en fines rondelles puis les faire cuire a la vapeur.

Mélanger la crème épaisse, lait, oeufs, maïzena et huile. Assaisonner

Ajouter les courgettes cuites a ce mélange.

Verser le mélange dans des ramequins beurres

Faire cuire dans un four moyen jusqu’à ce que le clafoutis est cuit et prend une couleur dorée.

clafoutis de courgettes-copie-1
clafouti de courgettes