Madeleines au Thé Matcha‏

madeleines the matcha

Malikos nous propose aujourd’hui des madeleines moelleux et  bien réussies au bon goût et  parfum du thé matcha, qu’elle avait préparé pour le goûter. Vous trouverez le Thé Matcha en ligne chez mon partenaire “Terre Exotique”.

Bizzz 

madeleines
madeleine

 Ingrédients:
– 90 g de beurre
– 2 oeufs
– 80 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de miel
– 100 g de farine
– 1/2 paquet de levure chimique
– 2 cuillères à café de thé matcha en poudre


Méthode de préparation:
* Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux et laisser le refroidir.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
* Ajouter la farine, la levure et le thé matcha. Mélanger délicatement.

Ajouter le beurre fondu refroidi. Mélanger avec une spatule puis laisser reposer 1h30.
* Préchauffer le four à 220°C (th.7-8).

Beurrer les moules et fariner légèrement. Déposer environ 2 cuillères à café de pâte dans chaque moule.
* Baisser la température du four à 200°C (th.6-7).

Enfourner pour 10 mn environ.

Démouler les madeleines sur une grille dés la sortie du four.

Madeleines Au Thé Matcha
madeleines au the matcha