Aujourd’hui jeudi 25 c’est l’anniversaire de Zulal, elle m’a demandé des cupcakes comme gâteaux, très original pour un anniversaire.
Cette article je l’avais déjà publié au mois de février, comme je me suis améliorée, je republie la recette pour présenter de plus belles photos

Aujourd’hui j’ai testé une recette d’un livre qu’on m’a offert au mois de décembre… je ne suis pas déçue du résultat, merci encore

Pour 12 petits gâteaux :

Ingrédients:

Pour la pâte:

125 g de farine
125 g de sucre en poudre
125 g de margarine ramollie
une demie cuillère à café de levure chimique
une demie cuillère à café d’extrait de vanille
2 oeufs

Pour le glaçage:

125 g de sucre glace
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillères d’eau
Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune, vert, rose
Des bonbons dragéfiés pour décorer

Préparation:

Mettez tous les ingrédients pour confectionner les cupcakes dans un saladier et mélangez-les jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

A l’aide d’une cuillère, répartissez la préparation dans 12 petites caissettes en papier d’aluminium disposées dans les alvéoles d’un moule à muffins préalablement graissés.

Faites cuire 15 à 18 minutes au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que les gâteaux soient bien gonflés et retombent doucement lorsqu’on appuie dessus du bout des doigt. Laissez refroidir sur la plaque.

Pour le glaçage, mélangez le sucre glace, la vanille et suffisamment d’eau pour obtenir un glaçage lisse.

Répartissez la préparation dans 3 bols et colorez chaque bol d’une couleur différente.
Retirez les gâteaux de la plaque, recouvrez-les de glaçage et décorez-les de bonbons dragéfiés.
Laissez refroidir 30minutes jusqu’à ce que le glaçage ait durci.