Gratin de pomme de terre


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La pomme de terre est le légume que je consomme le plus, j’aime (sauf frite dans l’huile, trop gras!)

La recette que je vous propose aujourd’hui est le gratin de pomme de terre, rien de plus facile et toujours délicieux!!!

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1.5 kg de pommes de terres
  • 40 cl de crème fraîche
  • 5 cl de lait
  • 200 g de gruyère râpé (vous pouvez aussi utiliser du comté râpé)
  • sel/poivre et muscade
  • 15 g de beurre
  • 2 gousses d’ail
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Etape 1 : Préparation des ingrédients

Epluchez les pommes de terres à l’aide d’un économe puis les découper en fines lamelles (photo ci contre) pour qu’elles puissent cuire rapidement. Rincez les à l’eau et réserver.

Dans une jatte mélanger la crème fraîche le 5 cl de lait et le gruyère râpé (ou pourquoi pas du comté). Ajoutez y le sel le poivre et la muscade.




Etape 2 : Disposition des ingrédients

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer le fond d’un plat à gratin et frotter avec 2 gousses d’ail.
Superposez les fines lamelles de pommes de terres et arroser avec le mélange de crème fraîche.




Etape 3 : Mettre le gratin au four

Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes à 180°C

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