Un cake salé bien moelleux aux thon, poivron, olives noires au goût du citron confit. Recette en partenariat avec la gamme de produits orientaux “Samia” pour le citron confit.
Ingredients:
– 150 g de thon au naturel
– 50 g d’olives noirs dénoyautés
– 220 g de farine avec levure incorporé
– 2 oeufs
– 2 yaourts brassés nature
– 90 g de parmesan râpé
– 1 citron confits partenariat “SAMIA“
– 1/2 poivron rouge
– huile d’olive
– sel, poivre
Methode de preparation:
* Dans un saladier, verser la farine avec 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, les oeufs, les yaourts et le parmesan. Mélanger bien et ajouter le thon émietté, les olives coupés en deux , le citron confit coupé en petits bouts et le demi- poivron coupé en lanière. Saler un peu et poivrer.
* Mélanger de nouveau puis verser la préparation dans un moule à cake beurré. Enfourner pour 35/40 mn.
Conseil: Attention a ne pas trop salé car le citron l’est déja.
