Cake salé aux champignons

cake au champignons

Aujourd’hui, on vous propose une recette simple de cake salé très moelleux aux champignons et fromage, pour accompagner vos salades, soupes, etc

 Ingrédients:

300g de mélange de champignons

2 oignons

180g farine

3 cac levure chimique

3 oeufs

125ml huile

100ml lait

100g fromage râpé

1 poignée de persil

sel,poivre

Méthode de préparation:

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, y ajouter les champignons et laisser cuire jusqu’à ce que tous le liquide s’evapore. ajouter les oignons et laisser cuire pendant 1 min. laisser refroidir.

Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure.

Dans un autre bol, mélanger les oeufs, lait et huile. assaisonner avec le sel et poivre.

Verser le mélange d’oeufs sur la farine et mélanger délicatement.

Incorporer le fromage râpé et persil puis ajouter les champignons.

Verser le mélange dans un moule a cake beurre et cuire dans un four préchauffé 180C pendant environ 50min.

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cake sale au champignons