Ci-dessous, nous vous apprenons à préparer le meilleur riz jaune dans le jardinier avec cette recette simple, ce sera spectaculaire.
Tu devras:
- 2 tasses de riz
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 3 gousses d’ail
- ½ oignon
- 1 ½ cuillère à café de curcuma
- Sel au goût
- ½ poivron
- ½ tasse de petits pois
- 1 carotte
- ½ tasse de maïs décortiqué
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1 feuille de laurier
Pour la préparation :
- Mélanger l’oignon avec une tasse de bouillon de poulet et réserver.
- Faire chauffer le beurre, l’ail finement haché et le curcuma dans une casserole. Cuire une minute et sans cesser de bouger.
- Ajouter le riz et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter les carottes et le poivron haché.
- Ajouter les trois tasses de bouillon de poulet, le sel, la feuille de laurier, les petits pois et les grains de maïs; Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Au bout de ce temps, retirer du feu et laisser reposer le riz couvert pendant 10 minutes.
- Découvrir le riz jaune et l’égrainer à l’aide d’une fourchette.
- Servez et c’est tout, c’est le moment de déguster.
