Il existe des tonnes de recettes de tarte aux pommes sur le web mais celle-ci va vraiment vous surprendre car sa réalisation est très simple et le goût est délicieux.
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie maison et il existe de nombreuses recettes différentes . En général, les tartes aux pommes sont excellentes pour la santé mais à condition qu’elles soient préparées avec les bons ingrédients ou des ingrédients sains. Elle est aussi très bonne grâce aux vitamines, minéraux et fibres que contient la pomme.
Plus précisément aujourd’hui, nous allons voir la recette d’une tarte aux pommes à l’envers . C’est un bonbon typiquement français avec un goût vraiment délicieux. Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer et vous vous retrouverez à le préparer chaque fois que vous aurez du temps libre.
Aussi parce que sa fabrication est vraiment simple et que même les débutants peuvent s’essayer à cette préparation. En fait, il ne faut ni compétences culinaires particulières ni beaucoup de temps pour obtenir un résultat absolument sensationnel. Mais voyons ensuite comment réaliser cette tarte aux pommes et quels ingrédients sont nécessaires .
Tarte aux pommes renversée : ingrédients et méthode
Pour préparer la tarte aux pommes renversée il faut très peu d’ingrédients et très peu de temps, en fait c’est une de ces recettes à improviser quand on a des invités surprises. Les ingrédients sont :
-1 pomme
-1 rouleau de pâte
feuilletée -cassonade au
goût -sucre glace au
goût
-cannelle -miel
-amandes
Préparation de la tarte aux pommes renversée :
Vous devez d’abord éplucher les pommes et les couper en tranches très fines. Étalez ensuite du miel sur le papier sulfurisé en formant un cercle et déposez dessus les pommes que vous venez de couper en suivant une sorte de rayon de soleil imaginaire . Ensuite, vous pouvez mélanger la cassonade avec la cannelle et verser ces deux sur les tranches de pomme.
À ce stade, il suffira de recouvrir les tranches de pomme avec la pâte feuilletée découpée en forme de cercle déjà formé. C’est le moment de faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes. Elle sera prête dès que vous verrez la pâte feuilletée dorer.
Dès que le gâteau est cuit vous pouvez le sortir du four, attendre quelques minutes qu’il se stabilise et refroidir légèrement puis vous pouvez le retourner . À ce stade, vous pouvez le décorer avec des amandes, vous pouvez choisir entre des grains ou des flocons. Enfin, la touche finale est un voile de sucre glace et la tarte aux pommes renversée est prête.
Alternative : tarte aux pommes poêlée à l’envers
Alternativement, vous pouvez également faire cette tarte aux pommes dans une casserole . Il faut choisir une poêle antiadhésive. Dans ce cas également, vous devez d’abord éplucher et couper les pommes en tranches, 4. Ensuite, vous pouvez mettre un peu de cassonade dans une casserole et placer les pommes dessus.
Vous obtiendrez presque un effet caramélisé et à ce stade, au lieu d’utiliser la pâte feuilletée, nous préparons un autre mélange . Pour l’obtenir il faut fouetter 150 g de sucre avec 3 oeufs dans un bol puis ajouter 110 g d’huile de graines, 100 g de lait, 300 g de farine et un sachet de levure chimique.
Une fois que vous avez le composé, vous pouvez le verser sur les pommes déjà placées dans la casserole. À ce stade, il ne vous reste plus qu’à couvrir d’un couvercle et laisser cuire 5 minutes à feu moyen et encore 20 minutes à feu doux . Pensez à mettre du beurre sur les bords du moule pour retourner la tarte aux pommes.
