Mettre une cuillère dans le mousseux, l’astuce des grands-mères pour faire des économies : incroyable

Combien de fois est-il arrivé que vous ayez donné une fête et que vous vous soyez finalement retrouvé dans la position de devoir jeter une bouteille entière de vin mousseux. Au moins une fois dans une vie ou plus.

Hate de le faire, pourtant, c’est dur de tout consommer en une soirée , ou le lendemain. Certains l’utilisent pour les desserts, d’autres pour préparer des entrées. Bref, il y a toutes les astuces valables pour ne pas gaspiller d’argent et verser le vin pétillant dans l’évier.

Une fois le bouchon enlevé, il n’entre plus, donc le vin pétillant s’aplatit et le lendemain il est quasiment imbuvable, car il n’a aucun goût. Alors, comment et que faire dans ce cas ?

Conservation du vin mousseux au réfrigérateur

La boisson peut être conservée en toute sécurité au réfrigérateur , selon certains utilisant l’astuce de la vieille grand-mère qui nécessite l’utilisation d’une simple cuillère à café.

Évidemment, on se demande si cela fonctionne vraiment ou est-ce une méthode fade. Il y a une réponse et ce n’est pas la réponse triviale classique. Ce sont des données, des explications scientifiquement valables, qui révèlent de curieux secrets pour la conservation du vin effervescent .

La méthode de la cuillère à café, les clarifications de la science

La technique de la petite cuillère consiste à introduire l’anse directement dans la bouteille de vin pétillant ouverte, qui doit ensuite être conservée au réfrigérateur.

Pour savoir si cette technique fonctionne vraiment, il suffit de comprendre ce qui se passe si une boisson pétillante reste ouverte , sans aucune protection, à l’intérieur du frigo.

Qu’advient-il d’une bouteille de vin mousseux ouverte laissée au réfrigérateur sans bouchon

Pour qu’une boisson ne perde pas le dioxyde de carbone présent à l’intérieur,  il est essentiel que celui-ci ne soit pas dispersé dans l’air. Lorsque cela se produit, la boisson, quelle qu’elle soit, tombe en panne d’essence. Logiquement, on peut facilement deviner que pour éviter que cela ne se produise, il faut mettre le cap. Si le bouchon n’est pas là, c’est une question de chance. Vous devez trouver quelque chose qui convient, mais quoi?

Absurde selon l’ancien remède des grands-mères, une cuillère à café insérée dans le goulot de la bouteille suffit à régler définitivement le problème et à garantir que le vin mousseux reste intact pendant des jours.

Évidemment, ce n’est pas ainsi que cela fonctionne, car pour conserver le dioxyde de carbone à l’intérieur du vin mousseux, il est nécessaire de fermer complètement la bouteille, empêchant ainsi l’échange de dioxyde de carbone. Il s’ensuit que la méthode de la cuillère à café n’a aucune base ou valeur scientifique. Il n’existe pas de tests efficaces permettant de vérifier son action, également parce que le manche de la cuillère à café ne ferme pas parfaitement la bouteille.

Comment conserver du vin mousseux pendant des jours

Si vous souhaitez conserver le vin pétillant après une soirée, vous pouvez simplement essayer de fermer la bouteille à l’aide d’un bouchon capable de bloquer la circulation du gaz carbonique. Il y a ceux qui créent le bouchon avec du papier d’aluminium, ceux qui adaptent les bouchons de liège que vous avez chez vous, ceux qui essaient d’emboîter les bouchons en plastique, pour garder le vin pétillant gazéifié pendant au moins une journée.

Alternativement, les plus ingénieux et créatifs peuvent, par exemple, essayer de couper le bouchon du vin mousseux lui-même, même si le modelage du bouchon est très difficile. L’adapter est pratiquement impossible, mais essayer ne fait pas de mal. Évidemment, le vin mousseux a un coût, quel qu’il soit, qu’il soit l’un des moins chers ou l’un des plus chers. Il est donc juste d’éviter le gaspillage malgré tout et d’essayer de préserver le produit autant que possible.