L’eau des pâtes, ne la videz jamais dans l’évier : c’est une très grave erreur | Ne le fais plus jamais

Si vous videz l’eau des pâtes dans l’évier, vous faites une énorme erreur. En Italie, on consomme surtout de grandes quantités de pâtes, nous sommes amateurs de spaghettis, penne, rigatoni, en fait ils sont la base de notre alimentation.

Bien que nous les cuisinions tous les jours, nous commettons de petites erreurs, qui peuvent aussi être nocives à long terme. C’est bon à savoir que pour vraiment bien cuisiner, il faut suivre les petits conseils que nous donnent les chefs étoilés, qui changent vraiment la vie en cuisine.

Ce sont de petits secrets qui peuvent sembler triviaux à première vue, mais en réalité ils ne le sont pas. Pour bien cuire les pâtes et préparer d’excellentes sauces, il faut avant tout éviter de vider l’eau de cuisson des pâtes dans l’évier. À première vue, ils semblent être deux choses sans rapport, en réalité ils ne le sont pas.

Des règles de bon sens régissent la cuisine

Comme l’enseignent les chefs, pour bien cuisiner , il n’est pas nécessaire d’être cuisinier, mais évitez de suivre votre instinct et de vous laisser guider exclusivement par le bon sens. Si vous videz l’eau de cuisson des pâtes dans l’évier, vous faites au moins quelques erreurs. Un chef serait très en colère à la vue de quelque chose comme ça, car dans les plus grandes cuisines, cette eau est considérée comme de l’or liquide.

L’eau de cuisson des pâtes contient de grandes quantités d’amidon , qui est libéré par les glucides pendant la cuisson. L’amidon est extrêmement précieux, c’est un épaississant naturel qui peut rendre n’importe quelle vinaigrette crémeuse. Une cuillerée additionnée d’un peu d’huile et mélangée aux plats suffit à créer des entrées sensationnelles.

Comment réutiliser l’eau de cuisson dans la cuisine

L’eau des pâtes peut être utilisée de mille autres façons. Le jeter dans l’évier n’est pas une option. La meilleure idée est d’utiliser des bacs à glaçons, de les remplir d’eau de cuisson et de les placer ensuite au congélateur.

Vidanger l’eau de cuisson-Donna.nanopress.it

De cette façon , ils peuvent être utiles en cas de besoin. Ainsi, lorsque vous avez besoin d’eau de cuisson, il suffit de sortir un cube d’eau avec de l’amidon et vous pourrez épaissir sauces, sauces et soupes en quelques secondes sans aucun problème.

Dégâts causés par l’eau de cuisson jetée dans l’évier

De plus, jeter l’eau des pâtes dans l’évier est dangereux car cela peut l’abîmer ou obstruer les tuyaux. L’eau en soi n’est pas dangereuse, l’amidon peut le devenir, qui étant collant, colle aux tuyaux et s’en va à peine. De plus, à long terme, cela pourrait dégager une odeur nauséabonde.

La situation pourrait même empirer si vous avez l’habitude de faire la vaisselle sans la nettoyer au préalable en éliminant les résidus alimentaires . Des restes de toutes sortes finissent souvent à l’égout, tels que des os d’olives, des petits morceaux de cuisses de poulet, des graines, des noyaux, des grains de maïs, des grains, de la farine et enfin du marc de café qui semble inoffensif mais qu’ils accumulent et peuvent causer des problèmes qui sont difficiles à résoudre.

Autres utilisations de l’eau de cuisson des pâtes

Lorsque vous videz l’eau des pâtes dans l’évier, vous ne savez pas que cela peut aussi être utile pour votre bien-être. Étant donné qu’il contient de l’amidon, il est idéal pour préparer un bain de pieds relaxant. De l’eau tiède , du gros sel et quelques gouttes d’huile essentielle doivent être ajoutés à l’eau de cuisson. La préparation adoucit la peau et parfume les pieds.

Ensuite, il peut être réutilisé pour arroser le potager, pour les plantes ou le jardin. Évidemment, il ne peut être utile que s’il n’est pas salé, sinon il peut assécher les plantes. Si l’eau est sans sel, il suffit de la vider, de la laisser refroidir, de la mettre dans un arrosoir puis de l’utiliser comme d’habitude.

Il peut être utile une fois de plus dans la cuisine, mais cette fois pour nettoyer et désinfecter la vaisselle. Il s’avère être un excellent allié pour dégraisser plats, casseroles et verres. C’est pourquoi il est recommandé de le recycler. Tout ce que vous avez à faire est de le verser dans l’évier, puis de faire tremper tout ce qui a besoin d’être lavé.

Il est important que l’eau soit encore chaude . Il suffit de laisser tremper le tout pendant quelques minutes, puis vous n’aurez plus qu’à essuyer avec l’éponge et la vaisselle sera propre, brillante. Il est particulièrement utile lorsque les couverts, assiettes ou casseroles sont très sales, avec de la graisse et des incrustations. L’huile de coude habituelle ne sera pas du tout nécessaire, ce qui ruine également les casseroles ou les plats. Un coup sur la surface et le tour est joué.