Les zestes de citron, ne les jetez pas et plongez-les dans l’huile : ils valent de l’or

Les écorces de citron sont riches en propriétés : savez-vous ce qui se passe si on les met dans de l’huile ? Un ancien remède que vous n’arrêterez jamais d’utiliser.

citron et huile

Les zestes de citron ne doivent jamais être jetés. En fait, ils peuvent être utilisés dans la cuisine et au-delà.

Très appréciés sur le plan culinaire, les zestes de citron peuvent enrichir les desserts, comme ceux typiques de la tradition amalfitaine, ou préparer de savoureuses liqueurs comme le limoncello. Ils peuvent se prêter à la création, par exemple, de remèdes entièrement naturels qui ne trouvent pas leur place uniquement en Italie. Voyons-en un.

Les zestes de citron à l’huile : un remède ancestral

Les zestes de citron pourraient également être utilisés pour créer une huile, appelée oleolito. C’est un remède entièrement naturel qui sert à donner de la vitalité à l’organisme mais aussi un bien-être inégalé.

En particulier, l’oléolite trouve ses origines dans l’antiquité et peut être préparée non seulement avec du zeste de citron mais en utilisant différents végétaux à ajouter à une huile végétale. Les zestes de citron sont mis à macérer dans l’huile . De cette façon, les bienfaits des huiles contenues dans les peaux (ou dans les plantes que vous choisissez de laisser macérer) sont exploités, combinés au pouvoir hydratant et conservateur de l’huile d’olive extra vierge.

En effet, l’huile remplit une fonction de solvant, capable de dissoudre toutes les substances liposolubles dont les plantes sont riches. L’extraction peut avoir lieu lorsque ces éléments macèrent à froid.

Les propriétés du citron et de ses parfums sont associées au mélange de substances antioxydantes contenues dans l’huile d’olive extra vierge, notoirement riche en polyphénols.

Les avantages apportés par l’huile à notre corps peuvent être nombreux. En effet, il peut être utilisé comme tonique , il peut stimuler le retour veineux . De plus, lorsqu’elle est utilisée comme huile de massage sur les extrémités humides, la circulation est relancée.

zestes de citron

Comment préparer l’huile de citron : mode opératoire et conseils

L’huile de citron peut être considérée comme une huile pour les massages avec différentes fonctions, vous pouvez également mélanger du sel pour créer un gommage. Il peut également rafraîchir le contour des yeux, éclaircir les cernes et les poches sous les yeux, en permettant la microcirculation. Le regard et le visage auront des lignes plus claires et un regard plus frais.

Pour le préparer vous aurez besoin de :

  • zeste de citrons en quantité de 100 grammes
  • Huile EVO, à raison de 100 grammes

En règle générale, les zestes de citron doivent représenter exactement la moitié de la quantité d’huile, en proportion. Les citrons doivent être coupés finement , les zestes doivent être conservés et la partie blanche enlevée. Les peaux doivent être laissées sécher environ deux jours à l’air ou, mieux encore, au soleil.

L’huile doit représenter la moitié des pelures obtenues. Le dosage indiqué est un exemple de préparation. Si vous souhaitez augmenter les quantités, vous devez toujours garder à l’esprit la proportion des deux ingrédients. Le séchage empêche la formation de moisissures. Ensuite, les zestes de citron seront placés dans un récipient en verre préalablement stérilisé. A ce stade, vous verserez l’huile qui devra recouvrir complètement les peaux . Le pot sera secoué souvent pour s’assurer que les peaux restent toujours recouvertes d’huile.

zestes de citron à l'huile

Le pot devra être conservé dans un endroit frais et sombre pendant un mois. Par la suite, le contenu sera filtré, les pelures jetées et le contenu restant conservé dans un récipient en verre très propre.