Saviez-vous que le basilic doit être récolté d’une certaine manière pour éviter qu’il pourrisse ? Les jardiniers savent bien le cultiver pour qu’il ne se dessèche pas et laisse des feuilles abondantes et larges. Voyons comment ne jamais récolter le basilic et que faire pour qu’il continue à prospérer !
Plante aromatique à l’arôme intense, très utilisée en cuisine mais aussi pour d’excellentes tisanes, le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées de toutes. Son parfum enivrant est agréable à sentir et s’impose délicatement sur tous les autres, sans être gênant.
L’avoir à disposition est un grand avantage pour exploiter tous ses avantages et propriétés . Idéal à conserver sur le rebord de la fenêtre, sur le balcon, sur la terrasse, ou à cultiver dans le jardin ou le potager, le basilic n’a pas besoin de soins excessifs, mais il faut faire attention à la façon dont on le récolte.
En fait, il existe une méthode de récolte précise pour la garder saine et luxuriante, et il faut également faire attention à l’arrosage, car elle n’aime pas la stagnation .
Alors, comment empêcher les racines de pourrir et avoir toujours beaucoup de feuilles à récolter ? Voici ce qu’il faut faire pour garder le basilic en bonne santé et comment le récolter pour qu’il ne se dessèche pas.
Quand rempoter la plante
S’il est placé dans un très petit pot, le basilic pourrit, donc dès que vous l’achetez, vous devez le rempoter dans un plus grand, afin qu’il ait suffisamment d’espace pour pousser.
Le rempotage du basilic est facile, il suffit de retirer délicatement les racines et de les replanter dans un pot plus grand . De cette façon, il y aura plus d’espace pour le système racinaire, qui pourra se renforcer et croître sainement, de manière à rendre le basilic plus luxuriant.
Ou bien, si vous l’avez semé vous-même , il faudra attendre environ 15 jours pour voir apparaître les premiers plants. Lorsqu’au moins quatre petites feuilles sont apparues, il est temps de rempoter le basilic et vous pouvez le transplanter du pot ou de la terre dans un pot plus grand.
Ajoutez de la terre dans le pot jusqu’à ce que les racines et une petite partie de la tige des plants soient recouvertes et que le travail de rempotage soit terminé.
Placez le basilic dans un endroit ensoleillé
Le basilic a besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser , au moins 10 à 12 heures de lumière par jour. C’est pourquoi vous devez le placer dans un endroit facilement accessible par le soleil.
L’idéal est de le placer sur un rebord de fenêtre ou, si le vase est plus grand, sur le balcon de votre maison, d’où il pourra puiser la lumière.
Alternativement, vous pouvez cultiver du basilic dans le jardin , en prenant soin de le planter dans une zone ensoleillée.
Ne pas trop arroser le basilic
Le basilic aime l’humidité , mais ne la tolère pas lorsqu’elle est excessive . Pour cette raison, il faut veiller à garder le sol humide, tout en évitant la stagnation de l’eau, dangereuse pour ses racines.
En raison d’un excès d’eau, les racines pourraient pourrir et le basilic pourrait mourir. Faites donc attention à arroser et à fertiliser les plantes toutes les 2 semaines pour les garder saines et fortes.
Assurez-vous que les plantes ne soient pas attaquées par des insectes, sinon utilisez un remède pour les éloigner.
Les feuilles doivent être ramassées souvent
La beauté de cette plante est que plus les feuilles sont récoltées souvent , plus la croissance ultérieure est importante . Pour que cela se produise, vous devez cependant laisser à chaque fois une section de feuilles et pour ce faire, vous devez les récupérer par le haut.
Cette règle simple augmentera la croissance des feuilles de basilic et vous aurez toujours des plantes luxuriantes avec beaucoup de feuilles à récolter quand vous en aurez besoin.
Une autre règle pour toujours avoir suffisamment de feuilles de basilic à disposition est de ne pas le laisser fleurir . Pour éviter la floraison, vous devez retirer la partie supérieure où se forme la fleur. Ou, si l’inflorescence se forme, vous devez la couper immédiatement et la plante produira plus de branches et de feuilles.
Puisque vous produirez ainsi beaucoup de basilic, vous pouvez le conserver au congélateur, pour pouvoir l’utiliser aussi souvent que vous le souhaitez et rehausser la saveur de vos plats.
