Comment rendre du pain rassis à nouveau croustillant ? Avec cette astuce anti-gaspillage, il sera à nouveau comme fraîchement sorti du four.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser du pain rassis s’il n’est pas détérioré. Lorsqu’il est seulement sec, il n’en faut pas beaucoup pour le ranimer et le manger ensuite. Plus d’une astuce fait en sorte que le pain rassis, désormais sec, retrouve son moelleux. Que le pain soit coupé en tranches ou en miche entière, vous ne vous passerez jamais de ces astuces anti-gaspi.
Comment conserver le pain rassis et le rendre à nouveau croustillant
Quelques astuces simples permettent de récupérer le pain rassis devenu sec, à savoir :
- Au micro-ondes : ramollir du pain rassis au micro-ondes est très simple, il suffit d’envelopper la tranche dans une serviette en papier humide et de faire fonctionner le micro-ondes pendant environ 8 à 10 minutes à puissance maximale. Avec des pains et des tranches trop grosses, la méthode ne fonctionne pas.
- Micro-ondes et grille-pain : Enveloppez les tranches de pain dans un papier absorbant humide et faites chauffer au micro-ondes pendant 10 secondes, puis retirez la serviette et placez-la dans le grille-pain sur la position « 1 ». Le résultat sera moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Cette méthode est parfaite pour le pain légèrement rassis.
- Four avec papier d’aluminium : convient aussi bien aux miches qu’aux tranches de pain, arrosez le pain d’eau, enveloppez-le dans du papier aluminium, laissez reposer 10 minutes, allumez le four à 150 degrés, retirez le papier d’aluminium et faites-le cuire au four. pendant environ 10 minutes.
- Four sans film : mouillez le pain rassis sous l’eau courante pour humidifier la croûte et placez-le directement sur la grille du four réglée à 150-170°C selon le degré d’humidité du pain. Laisser au four environ 6 à 15 minutes.
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