Des fruits frais toute l’année, vous n’aurez plus rien à jeter : la médecine chinoise ancienne

Vous souhaitez disposer de fruits frais toute l’année ? Vous avez la possibilité d’utiliser beaucoup de fruits et souhaitez-vous les conserver longtemps ? Ne vous inquiétez pas, voici l’ancien remède chinois pour garder les fruits frais toute l’année !  

médicament aux fruits frais

Pouvoir avoir des fruits frais toute l’année est un grand avantage pour consommer des aliments sains et sains et économiser de l’argent. Normalement, nous utilisons tous le réfrigérateur pour conserver les aliments et les conserver au frais plus longtemps, mais même dans ce cas, les fruits ne durent pas éternellement et l’espace est limité.

Alors comment faire ? Grâce à la méthode chinoise,  vous pouvez conserver le fruit longtemps et le manger toujours frais,  sans utiliser de conservateurs qui pourraient nuire à votre santé. C’est une méthode simple à réaliser, voici tout ce dont vous avez besoin pour réaliser la procédure !

Lavez soigneusement les fruits

La première chose à laquelle vous devez faire attention pour mettre en pratique la méthode chinoise et  obtenir d’excellents résultats est d’utiliser des fruits frais et en bon état. Le fruit doit donc  être sain et non pourri,  sinon il n’obtiendra pas les résultats souhaités.

Différents types de fruits frais

Le fruit doit être lavé en le plaçant dans une casserole et sous l’eau courante. Laver plusieurs fois pour éliminer tout résidu et égoutter soigneusement.

Tenez compte de la grande quantité de fruits à conserver  et réalisez en détail la méthode de conservation chinoise, en suivant étape par étape la procédure indiquée ci-dessous.

Une femme lit une étiquette dans un supermarché

Ce qui est nécessaire pour exécuter la méthode chinoise

En plus des fruits, que vous pouvez choisir parmi plusieurs types, comme les pommes, les cerises, les raisins, les prunes, les pêches et bien plus encore, vous aurez besoin de  bocaux en verre d’un litre et demi  . Calculez la quantité de fruits que vous souhaitez conserver avec cette méthode et procurez-vous les bocaux nécessaires.

Vous pouvez choisir de mélanger les fruits dans un pot, mais le conseil est de placer les fruits par type. Quant  aux cerises, retirez le pédoncule et placez juste les cerises à l’intérieur du bocal  . Vous trouverez ci-dessous ce qu’il faut faire pour effectuer la bonne procédure de conservation.

La méthode chinoise pour conserver les fruits

Comme mentionné précédemment,  vous pouvez choisir différents types de fruits,  mais il est conseillé de choisir des fruits qui ne sont pas trop gros pour tenir davantage dans les contenants. Voici ce que vous devez faire :

  • Faites bouillir l’eau en choisissant la quantité nécessaire pour remplir les pots.
  • Retirez les feuilles et les tiges (ou pétioles) du fruit, lavez-les bien
  • Placez les fruits dans les bocaux et remplissez-les à ras bord
  • Versez dessus de l’eau bouillante, sans atteindre le bord du pot.
  • Posez les couvercles sans les visser et laissez agir 10 minutes.

Une fois le temps écoulé,  retirez le couvercle et placez-en un en plastique percé de trous. Versez de l’eau dans la casserole et faites bouillir à nouveau.

Filets pour oranges, fruits et légumes

Comment terminer la procédure

Pendant que l’eau bout à nouveau, ajoutez 2 cuillères à soupe bombées de sucre dans chaque bocal en verre rempli de fruits. Dès que l’eau bout, versez-la sur les fruits en la rattrapant avec une louche pour éviter qu’elle éclabousse.

Remplissez les bocaux pour couvrir les fruits, mais pas jusqu’au bord. Remplacez les couvercles des bocaux et serrez-les solidement avec l’outil de scellement. À ce stade, prenez deux serviettes, utilisez-en une pour placer les bocaux et l’autre pour les couvrir.

Laissez les bocaux refroidir 24 heures à température ambiante  . Une fois la procédure terminée, les pots sont prêts à être stockés pendant une longue période.

Placez-les à une température ne dépassant pas 18°, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Le fruit se conserve parfaitement douze mois et donc  pendant un an vous pouvez manger autant de fruits frais que vous le souhaitez, sans avoir à les acheter. Une grosse économie si l’on considère le prix des fruits frais. La bouteille, une fois ouverte, doit être vidée en quelques jours !