Les fruits et légumes de saison les plus contaminés par les pesticides : la liste noire

Cas de fruits et légumes contaminés, voici la liste des aliments naturels contenant le plus de pesticides jamais vu.

Pesticides dans les fruits et légumes

On estime que presque chaque jour chacun d’entre nous achète des fruits et légumes contaminés. Ce qui ne pose pas de problème si les aliments en question sont correctement et soigneusement nettoyés ou cuits. Cette année, un classement a été établi par l’Environmental Working Group, basé aux États-Unis et connu sous le nom d’EWG, pour déterminer quels aliments contiennent le plus de contaminants , comme les pesticides. Le classement contient 12 éléments, voici les aliments auxquels vous devez prêter le plus attention.

Fruits et légumes contaminés, la liste

Aussi naturels soient-ils, de nombreux produits alimentaires comme les fruits et légumes peuvent être contaminés, entre autres, par des pesticides. Ces substances chimiques sont utilisées pour prévenir les attaques d’insectes sur les aliments , afin de garantir l’intégrité des produits, mais étant chimiques, elles ne sont pas vraiment recommandées pour l’homme.
L’étude qui établit le classement des fruits et légumes les plus contaminés s’appuie sur plus de 45 000 échantillons, lavés et épluchés de la même manière que cela se ferait dans n’importe quelle maison. Le résultat est surprenant. Plus de 250 pesticides différents sont présents sur une variété de 46 types de fruits et légumes malgré le nettoyage de base que chacun d’entre nous consacrerait à l’alimentation.

Fruits et légumes contaminés

En première place se trouvent les fraises, suivies en deuxième et troisième place par les épinards et le chou. Ce n’est pas tout à fait nouveau puisque le podium est le même depuis trois ans.

Viennent ensuite divers fruits, à savoir les pêches, les poires, la variété de pêches appelée nectarine, les pommes, les raisins, puis les piments et les poivrons. La liste est clôturée par les cerises, les myrtilles et les haricots verts. Concrètement, les myrtilles et les haricots verts sont de nouveaux arrivants dans le classement et le fait inquiétant est que deux des pesticides les moins adaptés ont été détectés, à savoir le malathion et le phosmet, contenus dans des insecticides appelés organophosphates. Celui connu sous le nom de phosmet en particulier n’est pas du tout bien considéré, car il est strictement interdit dans la communauté européenne , tandis que le malathion ne peut être utilisé que pour la culture en serre.

Comment acheter des produits sûrs ?

Étant donné que l’étude a été réalisée aux États-Unis, la présence de pesticides sur les produits locaux n’est pas du tout exclue. C’est sans aucun doute une bonne habitude de désinfecter les fruits et légumes avec les détergents appropriés avant de les consommer.

Laver les fruits et légumes

Une autre bonne habitude est d’ acheter des produits locaux , à 0 km et auprès des agriculteurs directs. En fait, les petites entreprises sont soumises à des contrôles fréquents et stricts, elles ont donc plus de chances de rapporter à la maison un produit sain et surtout bon. Et ce n’est pas un hasard si le meilleur fruit a bien souvent un aspect moins invitant que celui brillant et enrobé.