Comment ouvrir des bocaux instantanément et sans tracas : la physique qu’on aime !

Comment ouvrir des bocaux instantanément et sans difficulté : la physique qu’on aime !

Un problème auquel nous sommes souvent confrontés en cuisine est l’ouverture  des bocaux Mason.

Si vous aussi vous n’arrivez pas à ouvrir les bocaux du premier coup, ce n’est pas du tout de votre faute, il  vous suffit d’apprendre à appliquer quelques notions de physique. Dans cet article, vous trouverez les explications du professeur de physique le plus célèbre d’Internet, Vincenzo Schettini !

Vous souhaitez savoir comment faire et faire de ce problème un souvenir ? Continuez ensuite à lire et utilisez les termes physiques simples suivants pour y arriver.  À la fin de l’article, vous trouverez la vidéo de la  chaîne YouTube « La Fisica che ci ci amore »  . Nous vous recommandons fortement de le suivre car il est très intéressant !

Comment ouvrir des bocaux instantanément en utilisant la physique

Ouvrir un pot scellé sous vide peut être une tâche difficile en raison de la pression atmosphérique agissant sur le couvercle. Par exemple, pour un pot de taille moyenne, la force exercée sur le couvercle par la pression atmosphérique peut être de 800 Newtons, ce qui équivaut à soulever une personne pesant environ 80 kg. Cela explique pourquoi l’ouverture des bocaux sous vide est si difficile et fatigante.

La solution à ce problème réside dans la physique du frottement. Il se produit un frottement de glissement entre les mains et le bouchon, qui augmente à mesure que le coefficient de frottement augmente. Ainsi, pour faciliter l’ouverture, il est important de maximiser la friction entre vos mains et le bouchon.

Il existe plusieurs possibilités pour cela. Vous pouvez vous assurer que vos mains sont sèches ou porter des gants en caoutchouc pour améliorer l’adhérence. Alternativement, vous pouvez envelopper le bouchon avec un film alimentaire, ce qui augmente la friction et facilite son ouverture.

Une autre technique consiste à utiliser la physique de la dilatation thermique. Chauffer le couvercle avec une flamme, comme celle d’un briquet, provoque la dilatation du métal, ce qui facilite l’ouverture du pot.

Enfin, vous pouvez également utiliser la physique des leviers. En plaçant un couvert sous le couvercle et en l’activant, vous pouvez laisser entrer l’air, brisant le joint sous vide et facilitant l’ouverture du pot.

En appliquant ces lois de la physique, ouvrir des bocaux sous vide devient un jeu d’enfant. Essayez ces astuces dès maintenant et libérez le contenu de vos pots sans stress !

Bon travail.