Je fais cela pour laver les fraises afin d’éliminer les pesticides
Lavez toujours les fraises avant de les consommer. Ne le faites pas à l’avance ! Même si vous les séchez très bien, l’humidité accélère leur pourriture.
Cela dit, il existe au moins 3 procédures pour éliminer les pesticides lorsqu’ils sont présents (on ne peut être sûr de leur absence qu’en achetant des produits biologiques ou en les cultivant nous-mêmes !).
La première implique l’utilisation d’eau et de sel : dissolvez une cuillère à café dans une tasse chaude et laissez-la refroidir complètement, puis plongez les fraises pendant deux minutes, puis rincez-les sous le robinet. Cette solution vous permet également de les libérer de tous les moucherons et insectes.
Mais ce n’est pas le seul moyen : vous pouvez également faire un mélange de vin rouge et de vinaigre. Diluez un verre dans deux d’eau et laissez-les décanter pendant une dizaine de minutes. La solution acide légèrement alcoolisée évitera complètement la présence de substances toxiques.
Enfin, il existe également une méthode pour laver les fraises avec de l’eau et du bicarbonate de soude : une cuillère à soupe suffit pour chaque litre d’eau. Placez les fruits dans un bol et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes. Ensuite, rincez-les un à un et retirez la tige une fois sèche !
N’oubliez pas qu’aucune de ces opérations n’est une perte de temps, mais un investissement dans la santé !
