Focaccia aux courgettes : 6 courgettes, 3 œufs et de la farine, elle ne contient que 80 calories !.
La recette que nous vous proposons aujourd’hui est celle d’une focaccia non seulement bonne mais aussi diététique. Il se prépare en mélangeant six courgettes, trois œufs et un peu de farine. Le résultat peut être vraiment spectaculaire. Vous aurez entre les mains une collation super savoureuse, comme toutes les focaccias, mais aussi légère et saine. Vous ne pouvez pas demander plus !
Mais sans plus tarder, voyons tout de suite comment c’est fait, cette recette étonnante.
Focaccia aux courgettes : 6 courgettes, 3 œufs et de la farine, elle ne contient que 80 calories !.
Les ingrédients
Pour cette préparation nous avons besoin de ces ingrédients :
œufs, trois
courgettes, cinq grosses plus une petite
scamorza, 80 g
de farine, 120 g
d’origan, au goût
sel, au goût
poivre, au goût
huile d’olive extra vierge, au goût
Il faut préchauffer le four à 180 degrés et comme d’habitude vous devrez également tapisser une plaque à pâtisserie de papier spécial. Le papier doit également être graissé avec un filet d’huile.
La préparation
La première opération à faire est de râper la scamorza ou un autre fromage de votre choix, à condition qu’il soit tendre. Ensuite, vous devez laver les courgettes. Les plus gros sont parés puis râpés, puis assaisonnés de sel puis mis de côté une dizaine de minutes.
Ensuite, ils seront pressés pour libérer leur eau.
Maintenant, nous ajoutons les œufs, le poivre, le sel et mélangeons les ingrédients avec une cuillère ou une spatule, après quoi nous ajoutons également la farine, comme d’habitude petit à petit, pour qu’elle soit bien incorporée.
À ce stade, le mélange obtenu doit être versé sur le fond de la casserole en nivelant bien la surface.
Nous mettons au four préchauffé pendant un quart d’heure. Maintenant, nous coupons la petite courgette en rondelles, puis nous sortons notre base du four et la garnissons ensuite de courgette et de scamorza. Nous ajoutons un autre filet d’huile, ce qui est toujours bon pour nous, et saupoudrons d’un peu de basilic. L’étape suivante consiste à remettre le tout au four pendant encore un quart d’heure.
Passé ce délai, sortez-le, laissez-le refroidir un peu puis coupez cette gourmandise en tranches. Vous verrez, il n’en restera même plus une miette, surtout si vous avez des enfants à la maison !
Et puis c’est aussi beau à regarder.
Bon travail, amusez-vous et bon appétit !
Si vous avez des doutes, vous pouvez les résoudre en regardant cette vidéo.
