Beignets de courgettes : sans huile, cuits au four, diététiques. Seulement 65 calories !
La recette d’aujourd’hui plaît à toute la famille et c’est en soi un élément positif, mais plus positif encore, une portion de ces beignets de courgettes sans huile et cuits au four ne “pèse” qu’environ 65 calories, ce qui signifie que même les gens ceux qui sont au régime peuvent en manger, évidemment s’ils se limitent à une seule portion.
Si cela ne suffisait pas, la recette est également très simple et rapide à préparer, vous pouvez la réaliser autant de fois que vous le souhaitez.
Mais venons-en au fait.
Beignets de courgettes : sans huile, cuits au four, diététiques. Seulement 65 calories !
Les ingrédients
Pour sept beignets il vous faudra : 300 grammes de courgette (lavée et râpée) ; 50 grammes de farine ; 50 grammes de parmesan râpé ; un œuf; une cuillère à café de levure chimique, sel et poivre au goût.
La préparation
La première chose à faire est de laver et râper les courgettes, après quoi on les saupoudre de gros sel pour purger l’eau de végétation. Si nécessaire, vous pouvez également utiliser un presse-purée.
Une fois cela fait, versez les courgettes dans un bol assez grand puis ajoutez la farine, le parmesan, une pincée de sel (pas trop), une pincée de poivre et un œuf, après quoi le tout est bien mélangé.
Après quelques minutes de préparation, ajoutez une cuillère à café de levure instantanée pour gâteaux salés puis poursuivez le pétrissage.
Ensuite, vous obtenez une plaque à pâtisserie et la recouvrez de papier sulfurisé. Après quoi, vous farinez vos mains et vous les utilisez pour façonner de petites saucisses qui sont placées au fond de la casserole au-dessus, en les fermant en un anneau en forme de beignet classique.
A ce stade, il ne reste plus qu’à cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
Amusez-vous et bon appétit !
