Cannellonis de courgettes : l’entrée délicieuse et diététique avec seulement 180 calories !
Les cannellonis de courgettes sont une entrée saine et originale qui peut être bonne aussi bien au déjeuner qu’au dîner, mais peut également servir d’apéritif si vous avez des invités à la maison.
Voyons comment ils se préparent.
Cannellonis de courgettes : l’entrée délicieuse et diététique avec seulement 180 calories !
Les ingrédients
deux grosses courgettes
100 g de jambon cuit
60 g de fromage coupé en fines tranches
100 g de béchamel légère
40 g de Parmigiano Reggiano
5 cuillères à soupe de tomates fraîches
sel et poivre au goût
La préparation
Pour préparer des cannellonis de courgettes, la première chose à faire est de laver et sécher soigneusement les courgettes.
Il est préférable de couper les courgettes en tranches très fines, à l’aide d’un éplucheur ou d’un couteau bien aiguisé. Disposez les tranches de courgettes dans une assiette et assaisonnez de sel et de poivre.
Il est maintenant temps de chauffer un grill antiadhésif et de cuire les courgettes des deux côtés pendant quelques minutes.
Une fois les tranches ramollies, ajoutez une cuillerée de sauce béchamel et une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de courgette. Pour préparer une béchamel légère, jetez un œil ici .
Roulez chaque tranche sur elle-même puis déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous faites la même chose avec les autres tranches jusqu’à ce qu’il y en ait. .
Une fois que vous avez disposé ces “cannellonis” au fond d’une casserole, ajoutez dessus le fromage coupé en fines tranches, badigeonnez d’un peu de tomate fraîche et saupoudrez d’un peu de parmesan râpé.
Il ne reste plus qu’à cuire les cannellonis de courgettes à 200 degrés pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils acquièrent une couleur dorée spectaculaire.
Avant de servir, on les laisse refroidir un peu.
Bon appétit!
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4
Calories : environ 180 par portion
