Courgettes au four au cœur filandreux 190 Kcal : délicieuses et rapides à réaliser
Aujourd’hui encore, nous sommes sur le point de vous proposer une recette, très bonne, très facile, économique, savoureuse mais surtout avec seulement 190 calories par portion. Le repas idéal pour se sentir rassasié, satisfait et la conscience tranquille, le mieux est que nous pourrons le préparer pour toute la famille, nous pourrons aussi faire manger des légumes à nos enfants, qui nous demanderont de préparer eux à plusieurs reprises. On parle de nids de courgettes croquants, n’attendons plus, c’est parti !
Courgettes au four au cœur filandreux 190 Kcal : délicieuses et rapides à réaliser
Ingrédients
- 300 grammes de courgettes,
- 3 oeufs,
- 50 grammes de scamorza fumée,
- 50 grammes de parmesan,
- 5 cuillères à soupe de chapelure épicée.
Préparation de chapelure épicée
Dans cette recette, la chapelure est un élément fondamental, tant en termes de calories que de goût. C’est précisément pour cette raison que nous devons le choisir avec soin, nous pouvons utiliser tout type de base d’épices et de pain. Dans ce cas nous l’avons préparé en mélangeant finement 10 biscuits complets avec une pincée de curcuma, une pincée de paprika, un peu de sel et de poivre, enfin deux gousses d’ail et un brin de persil. De cette façon, les nids seront vraiment savoureux grâce à la présence d’épices mais peu caloriques grâce aux tranches complètes. Il va sans dire que l’on peut décider de changer complètement le mélange d’épices choisi.
Préparation
La première étape consiste à laver les courgettes, à retirer les extrémités et à les couper en “spaghetti”. L’idéal serait d’avoir l’outil approprié qui nous donne des lanières longues et fines, car cela facilitera la composition du nid. Cependant, on peut également utiliser une râpe à grosses mailles ou simplement un éplucheur de pommes de terre. L’important est qu’ils soient coupés en fines lanières.
Prenons les courgettes, trempons-les dans l’œuf et trempons-les dans la chapelure, elles doivent être bien trempées à la fois dans l’œuf et dans le pain. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en leur donnant la forme d’un nid. Avec ces quantités, il faut obtenir 6 portions. Une fois que nous sommes satisfaits de la forme, nous saupoudrons chaque nid de scamorza et de fromage râpé.
Nids de courgettes au cœur filandreux : cuisine
Cuire à four chaud, chaleur tournante, grille centrale, à 160° ou four statique 180 degrés pendant 20-25 minutes. Ils seront prêts lorsque nous verrons la surface dorée.
Fini! Nos nids sont prêts à être mis à table, le succès est absolument garanti !
