Pain complet à l’orange : parfumé, moelleux et avec seulement 160 kcal
Le pain à l’orange est un dessert très savoureux et ultra rapide à préparer. Il existe également une version complète, parfaite pour les personnes au régime qui ne veulent pas renoncer à une part de gâteau au petit-déjeuner ou au goûter.
En suivant les ingrédients et les étapes écrites dans cette recette, vous pouvez cuisiner un gâteau à l’orange avec seulement 160 kcal par tranche. Voici comment procéder.
Ingrédients pour faire du pain complet à l’orange
Pour préparer une version complète du pain à l’orange, vous aurez besoin de :
- 300 grammes de farine complète de blé tendre
- 170 grammes d’érythritol (édulcorant d’origine naturelle)
- 120 ml de lait partiellement écrémé
- 100 ml d’huile de tournesol
- 3 oeufs
- 1 grosse orange bio à la peau non traitée
- 1 sachet de levure chimique.
- Pour décorer le dessert après cuisson : sucre glace.
Toutes les étapes
Lavez l’orange sous l’eau courante et séchez-la avec un chiffon. Avec un couteau, retirez les deux extrémités.
Coupez l’orange en gros morceaux sans retirer la peau et placez-les dans un mixeur. Allumez le mixeur et attendez quelques minutes jusqu’à ce que l’orange soit réduite en pulpe. Mettez le mixeur sur pause et versez le lait demi-écrémé, l’huile de graines et l’érythritol. Faites fonctionner à nouveau l’appareil pour combiner également ces ingrédients.
A part, cassez les trois œufs dans un bol et ajoutez-les au reste du mélange. Mélangez encore quelques minutes.
Prenez la farine et la levure et incorporez-les petit à petit à l’aide d’une cuillère. Il ne sera pas nécessaire de tamiser les deux ingrédients car le résultat final sera un mélange plutôt grumeleux. Faites tourner à nouveau le mixeur pendant environ deux minutes.
Beurrer et couvrir de papier sulfurisé un moule à charnière de 24 cm de diamètre et préchauffer le four statique à une température de 180°C. Versez le mélange dans le moule en veillant à ce qu’il soit homogène et enfournez pendant 30 à 40 minutes.
