Recette légère de pommes de terre farcies au four : un plat très rapide et savoureux !
Recette légère de pommes de terre farcies au four : un plat très rapide et savoureux !
Recette légère à la ricotta et tomates cerises
ingrédients :
- 2 pommes de terre.
- 25 tomates cerises
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- ail
- origan ou basilic de votre choix
- Sel et poivre
- 1 tasse de fromage cottage
préparation :
- Préchauffer le four à 200°C Disposez les pommes de terre sur une plaque allant au four, arrosez d’huile d’olive et enfournez. Cela prendra environ une heure.
- Préparez les tomates cerises dans une poêle avec une cuillerée d’huile d’olive. sel, poivre, ail et basilic.
- 20 minutes avant de sortir les pommes de terre du four, placez la plaque de tomates cerises au four et laissez-les jusqu’à ce qu’elles commencent à flétrir.
- Faites des coupes transversales dans les pommes de terre. Placez la ricotta et les tomates cerises cuites au four dans les fentes. Vous pouvez le saupoudrer d’herbes fraîches hachées.
Recette bonus des bateaux à pommes de terre – pas de lumière
ingrédients :
- 6 pommes de terre
- 330 g de viande hachée
- 1 oignon moyen, finement haché
- 3 gousses d’ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de maïs
- 3 cuillères à soupe de haricots
- 1 grosse tomate hachée finement (sans graines ni liquide végétal)
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
- huile d’olive
- 6 cuillères à soupe de parmesan râpé
préparation :
- Mélanger la poudre de chili et le paprika dans un bol.
- Faites chauffer environ 2 cuillères à café d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail. Cuire jusqu’à ce que l’oignon devienne partiellement transparent.
- Ajouter la viande hachée
- Ajouter les tomates et cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez le maïs et les haricots. Ajoutez les épices. Bien mélanger. Ajoutez du sel et du poivre. Cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes. Retirer du feu.
Pour éplucher les pommes de terre :
- Préchauffer le four à 200°С.
- Préparez une plaque à pâtisserie beurrée.
- Lavez et séchez les pommes de terre.
- Piquer les pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette.
- Placer les pommes de terre dans la poêle, assaisonner avec un filet d’huile et cuire 50 minutes jusqu’à ce que l’intérieur soit tendre et l’extérieur croustillant.
- Laissez reposer quelques minutes. Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en deux. Retirez la pulpe de pomme de terre avec une cuillère en formant un « bateau ».
- Remplissez les bateaux avec le mélange de viande hachée. Saupoudrer de fromage râpé et gratiner. Attendez que le fromage fonde.
