Tarte aux pommes invisible : moelleuse, crémeuse et facile à réaliser !
Vous manquez de temps pour cuisiner un dessert ? Vous trouverez ci-dessous la recette pour réaliser une délicieuse tarte aux pommes moelleuse et crémeuse. Tout le monde l’aimera !
Tarte aux pommes invisible : moelleuse, crémeuse et facile à réaliser !
Pour réaliser une tarte aux pommes moelleuse et crémeuse, il vous faudra :
- 100 ml de lait
- 80 grammes de farine, de préférence type 00
- 50 grammes de sucre de table blanc
- 50 grammes de beurre (il vous en faudra un peu plus pour graisser la poêle)
- 5 grammes de levure chimique pour réaliser des desserts
- 4 pommes, rouges de préférence
- 2 oeufs
- Un demi citron (vous aurez besoin de son zeste et de son jus)
- Au goût du sel de cuisine fin
- Goûter du sucre glace pour décorer.
Préparer la pâte
Mettez le sucre blanc de table, un peu de sel fin et ajoutez les deux œufs dans un grand bol. Battre avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Dans un récipient adapté à la cuisson au micro-ondes, faites fondre le beurre et versez-le avec le lait dans les œufs fraîchement battus avec le sucre. Râpez le zeste de citron, mélangez la farine 00 avec la levure et mélangez le tout pour former un mélange crémeux sans grumeaux.
Couper les pommes
Lavez les pommes sous l’eau courante, retirez la peau et coupez-les en tranches très fines. Mouillez les pommes avec le jus d’un demi citron.
Assemblez le gâteau
Trempez les pommes dans le mélange et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’elles soient complètement incorporées. Beurrer un moule à cake avec une touche de beurre, de farine et y déposer le mélange. En prenant soin de bien l’étaler.
Faites fondre le reste du beurre et déposez-le sur la pâte. Faites cuire votre gâteau à 180°C pendant environ une heure.
Décorez le dessert
Dès que votre gâteau aux pommes moelleux et crémeux est prêt, attendez qu’il soit tiède avant de démouler, saupoudrez-le abondamment de sucre glace.
Pour plus de détails sur la préparation de ce gâteau, vous pouvez regarder le didacticiel vidéo.
