Saviez-vous que le basilic doit être récolté d’une certaine manière afin de ne pas le laisser pourrir ? Les jardiniers savent bien le cultiver pour qu’il ne se dessèche pas et qu’il ait des feuilles abondantes et grandes. Voyons comment ne jamais récolter le basilic et que faire pour le garder luxuriant
Plante aromatique au parfum intense, très utilisée en cuisine mais aussi pour d’excellentes tisanes, le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées. Son parfum capiteux est agréable à sentir et l’emporte délicatement sur tous les autres, sans être gênant.
L’avoir à disposition est un grand avantage pour profiter de tous ses avantages et propriétés . Idéal à conserver sur le rebord de la fenêtre, sur le balcon, sur la terrasse, ou à cultiver au jardin ou au potager, le basilic n’a pas besoin de soins excessifs, mais il faut faire attention à sa récolte.
Il existe en effet une méthode précise de récolte pour la garder saine et luxuriante, et même en ce qui concerne l’arrosage il faut y aller doucement, car elle n’aime pas la stagnation .
Alors, comment empêcher les racines de pourrir et avoir toujours autant de feuilles à ramasser ? Voici ce qu’il faut faire pour garder le basilic en bonne santé et comment le récolter pour qu’il ne se dessèche pas.
Quand rempoter la plante
S’il est placé dans un très petit pot, le basilic pourrit, donc dès que vous l’achetez, vous devez le rempoter dans un plus grand, afin qu’il ait suffisamment d’espace pour pousser.
Le rempotage du basilic est facile, il suffit d’enlever délicatement les racines et de les replanter dans un pot plus grand . De cette façon, il y aura plus d’espace pour le système racinaire, qui pourra se fortifier et devenir sain, de manière à rendre le basilic plus luxuriant.
Ou, si vous l’avez semé vous-même , il faut attendre environ 15 jours pour voir apparaître les premiers semis. Lorsqu’au moins quatre feuilles ont germé, il est temps de rempoter le basilic et du pot ou du sol, vous pouvez le repiquer dans un pot plus grand.
Ajoutez de la terre dans le pot, recouvrez les racines et une petite partie de la tige des semis et le travail de rempotage est terminé.
Mettez le basilic dans un endroit ensoleillé
La plante de basilic a besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser , au moins 10-12 heures de lumière par jour. Pour cela, vous devez le placer dans un endroit facilement accessible au soleil.
L’idéal est de le placer sur un rebord de fenêtre ou, si le vase est plus grand, sur le balcon de votre habitation, d’où il pourra puiser la lumière.
Alternativement, vous pouvez faire pousser du basilic dans le jardin en prenant soin de le planter dans un endroit ensoleillé.
Ne pas trop arroser le basilic
Le basilic aime l’humidité , mais ne la tolère pas en excès . Pour cela il faut veiller à garder le sol humide, tout en évitant l’eau stagnante, dangereuse pour ses racines.
En raison d’un excès d’eau, les racines pourraient pourrir et le basilic se dirige vers la mort. Faites donc attention à arroser et fertiliser les plantes toutes les 2 semaines pour les garder saines et fortes.
Assurez-vous que les plantes ne sont pas attaquées par des insectes, sinon utilisez des remèdes pour les éloigner.
Les feuilles doivent être ramassées souvent
La beauté de cette plante est que plus les feuilles sont récoltées souvent , plus la croissance subséquente est importante . Pour que cela se produise, cependant, vous devez laisser une section de feuilles à chaque fois et pour ce faire, vous devez les collecter par le haut.
Cette règle simple augmentera la croissance des feuilles de basilic et vous aurez toujours des plantes luxuriantes avec beaucoup de feuilles à récolter chaque fois que vous en aurez besoin.
Une autre règle pour toujours avoir beaucoup de feuilles de basilic à disposition est de ne pas le laisser fleurir . Afin de ne pas permettre la floraison, vous devez retirer la partie supérieure où se forme la fleur. Ou, si l’inflorescence se forme, vous devez la couper immédiatement et la plante produira plus de branches et de feuilles.
Comme vous produirez ainsi beaucoup de basilic, vous pouvez le conserver au congélateur, pour pouvoir l’utiliser autant de fois que vous le souhaitez et rehausser la saveur de vos plats.
